Большой энциклопедический словарь - почка

у растений, зачаток побега. Различают почки вегетативные, состоящие из зачаточного стебля (оси) и зачатков листьев, и почки генеративные, несущие также зачатки соцветий и цветков. В пазухах листьев формируются пазушные почки, дающие начало ветвям; на верхушке стебля - верхушечная почка, продолжающая рост главного стебля в длину. Почки, не развивающиеся в побеги несколько лет, называют спящими (они дают побеги в случае повреждения или обрезки вышележащих участков ствола и ветвей, что используется при прививке одних видов растений на другие).